Siamo quelli delle cimette.
Siamo specializzati nella coltivazione di cime di rapa, cavolo nero, cavolfiori e broccoli, raccolti, selezionati e confezionati a mano.
Trarre dall’antico qualcosa di nuovo
Come trasformare le verdure della tradizione regionale italiana in un piatto per tutti?
Rendendole pratiche, facili e veloci da preparare. Con questo obiettivo abbiamo concepito un prodotto nuovo decidendo di fare qualcosa di antico: raccogliere e confezionare tutto a mano. Così portiamo in tavola solo quello che davvero si può gustare: le cimette più tenere.
Vogliamo far riscoprire il sapore delle verdure di una volta anche a chi ha poco tempo da dedicare alla cucina.
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La nostra storia
Agrinovana nasce nel 2010, una storia recente che raccoglie l’esperienza di un gruppo di professionisti che da sempre lavorano nell’ambito dell’agricoltura e della trasformazione delle verdure. Siamo persone intraprendenti, sempre alla ricerca di nuovi stimoli e sfide. Aspiriamo a produrre verdure buone, dal sapore antico, utilizzando i migliori metodi offerti dall’agricoltura moderna.
Il nostro pensiero Zeroscarti
Tanti anni di esperienza nella produzione di IV e V gamma ci hanno portato a capire che per rivoluzionare l’attività dell’agroindustria era necessario pensare alla produzione agricola autonomamente per poterne controllare la qualità in modo costante. Per questa ragione collaboriamo in maniera diretta con i nostri produttori ai quali chiediamo di aderire ai nostri standard di qualità.
Più di 500 ettari di terreno tra Marche, Abruzzo e Puglia vengono coltivati seguendo il nostro standard Zeroscarti, messo a punto per garantire prodotti sempre conformi alle caratteristiche che ci siamo imposti: raccogliere solo cimette giovani e tenere.
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